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Amarettoni St’Antonio

Gli amarettoni di S.Antonio

sono biscotti che derivano dalla ricetta del dolce del Santo.

 

Sono composti da mandorle armelline, mandorle sgusciate e tritate, zucchero, canditi di arancia e albume d’uovo e si distinguono per la loro notevole dimensione e il gusto d’arancio dato dai canditi. I biscotti, una volta cotti, vanno fatti riposare sulla teglia del forno per un giorno intero; la lavorazione è essenzialmente manuale e il prodotto, dopo la cottura e il riposo, viene confezionato e messo in vendita. Per sua natura, si presta alla lunga conservazione. Gli amarettoni di S.Antonio vengono prodotti dal 1960 circa. Questi dolci, dal gusto particolare, si accompagnano bene con un buon vino bianco dolce.

7,00 6,00

Descrizione

Prodotti nel Laboratorio Artigiano

Gli amarettoni di S.Antonio

sono biscotti che derivano dalla ricetta del dolce del Santo.

Sono composti da mandorle armelline, mandorle sgusciate e tritate, zucchero, canditi di arancia e albume d’uovo e si distinguono per la loro notevole dimensione e il gusto d’arancio dato dai canditi.

I biscotti, una volta cotti, vanno fatti riposare sulla teglia del forno per un giorno intero; la lavorazione è essenzialmente manuale e il prodotto, dopo la cottura e il riposo, viene confezionato e messo in vendita. Per sua natura, si presta alla lunga conservazione. Gli amarettoni di S.Antonio vengono prodotti dal 1960 circa. Questi dolci, dal gusto particolare, si accompagnano bene con un buon vino bianco dolce.

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