Descrizione

Amarettoni  Sant’Antonio Mandorle e Zucchero.

Ingredienti:  mandorle armelline, mandorle sgusciate e tritate, zucchero, canditi di arancia e albume d’uovo e si distinguono per la loro notevole dimensione e il gusto d’arancio dato dai canditi.

Amarettoni Sant’Antonio,

una volta cotti, vanno fatti riposare sulla teglia da forno per un giorno intero; la lavorazione è essenzialmente manuale e il prodotto, dopo la cottura e il riposo, viene confezionato e messo in vendita. Per sua natura, si presta alla lunga conservazione. Gli amarettoni di ” Sant’Antonio” vengono prodotti dal 1960 circa. Questi dolci, dal gusto particolare, si accompagnano bene con un buon vino bianco consigliamo un Prosecco.