Torta Saint Honoré

Un pizzico di storia La torta Saint Honoré è una torta che prende il proprio nome dal santo patrono dei pasticceri francesi Onorato di Amiens, vescovo di Amiens nel VI o VII secolo. Si racconta che sia stato lo chef Chiboust a creare il dolce nella propria pasticceria parigina nel 1846 situata a Parigi inContinua a leggere “Torta Saint Honoré”

” Vino Cotto ” Offerta

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Opéra

Torta Francese …. … Ma Lilim Pasticceria al Santo è lieta di presentarne una versione e vi aspetta per degustarla ai tavolini interni ed esterni…. Come è fatta ? È composta da tre strati di Dobos al cioccolato sulla quale è spalmata una crema al pistacchio e burro …. Sulla cima della cortina è presenteContinua a leggere “Opéra”

Gefühl Essenz

Gefühl Essenz Es besteht aus: Kaffeesahne und Schokosahne, Kruste am Boden aus Rohrzucker und Mehl von Kokosnuss, Rotersalz mit der eleganten Essenz der tiefen Berge Kolumbiens. Hundert Prozent Arabica mit Schokolade aromatisiert. Torte Chantilly #torteallitaliana #torteallapanna #torte #tortefresche #chantilly#cremchantilly #torteclassiche #tortecremose #foodpics #pastryarts #pastrylove #myjob #myartwork #mypastry#pastrycourse #goodcake #goodpictures  #goodchocolate#goodtime#goodjob#foodlover#foodstagram#instapastry#instapics#instapastrypic#instapastrychef#love#pasticceria#patisserie#pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #pastelería #confiteria #patisserier #instapatisserie #icook #instafoodgram #instapastrypic

Vortice d’essenza

Emociones De Esencia Vortice d’essenza ESTA HECHO CON: Una nata al café y chocolate, una base crujiente de azứcar de caūcar de caña harina de coco 🥥 y sal roso con la elegante esencia de las profundas montañas de la Colombia, 🇨🇴 cien por ciento Arabica, aromatizado con chocolate . #cioccolato#crumblecioccococco#ganachecaffè#ganachealcioccolato Silikomart professionalItalia Zuccheri#liliumpasticceriaalsanto#tatianarampinchef @ Lilium PasticceriaContinua a leggere “Vortice d’essenza”

“Oceano invernale”

“Oceano invernale” “Oceano invernale” mentre creavo questa chicca viaggiavo con la mente e mi immaginavo dinanzi ad un oceano, alla sua imponenza, alla sua maestosità… alla tranquillità che puó dare la sua visione all occhio umano e all animo umano. Ho riproposto tutto ció in questa barretta di ganache ai frutti di bosco che dannoContinua a leggere ““Oceano invernale””

IL CARNEVALE È ORMAI COMINCIATO E LORO SONO SEMPRE PROTAGONISTE..

Tutti i giorni calde e gustose … Con crema o zabaione sono le nostre protagoniste con cremosità sempre tonde e pronte per far festa con voi … … Sempre per un viaggio nel Gusto Un ingrediente fondamentale per le frittelle è certamente l’olio noi ci affidiamo a  www.senna.eu Loro scrivono questo : Das beste SennaContinua a leggere “IL CARNEVALE È ORMAI COMINCIATO E LORO SONO SEMPRE PROTAGONISTE..”

“Sinfonia ai frutti di bosco” “Vortice al caramello”.

“Sinfonia ai frutti di bosco” “Vortice al caramello”. Oggi mi son concentrata Un attimo sulla pasticceria moderna giocando con ganache di tutti i tipi: miracle al cioccolato, quella al caramello e quella ai frutti di bosco… intersecate tra loro mentre vengono accompagnate da un delicato crumble cocco-mandorle-cacao e croccantizzate da una base di cioccolato delContinua a leggere ““Sinfonia ai frutti di bosco” “Vortice al caramello”.”

Zaleti _ Дзалетти

Из цикла «Десертные истории». Уважаемые гости, в кругу наших исторических посиделок приглашаем вас познакомиться с любимыми десертами! Сегодня мы поговорим о печенье Дзалетти или Zaeti по-венециански, которое мы все очень любим. Тем интереснее будет узнать об истории этого удивительного кушанья. Вполне возможно, что его название связано с жёлтым или золотым цветом – zalo на венецианскомContinua a leggere “Zaleti _ Дзалетти”

La Pasta Sfoglia

Dolce del Santo Ingredienti ; Pasta sfoglia , marmellata, Arancio, Pan di Spagna La pasta sfoglia Ogni mese l’esperto risponde ai vostri dubbi sulle basi della pasticceria, per qualsiasi consiglio o delucidazione scrivete a: info@liliumpasticceria.it A fine anno partecipate al test di verifica, in palio numerosi premi molto golosi! Perché la pasta sfoglia sviluppa? LaContinua a leggere “La Pasta Sfoglia”

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